蓝莓酱颜色不好测？蓝莓酱颜色测量选PS809大口径色差仪！

蓝莓酱作为粘稠酱料，其内部含有蓝莓碎颗粒等，普通口径色差仪在测量其颜色时，难以均化颗粒的影响，导致测量数据波动大。因此，为了获取更大的采样面积，均衡蓝莓颗粒的影响，就可以使用大口径色差仪。蓝莓酱颜色不好测？蓝莓酱颜色测量选PS809大口径色差仪！

蓝莓酱颜色一致性检测必要性：

蓝莓酱是以新鲜蓝莓为原材料，添加相应的辅料，制作而成的一种果酱，深受消费者的喜爱。色泽是蓝莓酱重要的商品属性，是消费者判断蓝莓酱品质及选择蓝莓酱的重要依据。对蓝莓酱品牌来说，稳定一致的色泽，是蓝莓酱品质稳定的重要体现，能够塑造良好的品牌形象及口碑。想要保证蓝莓酱颜色的稳定性和一致性，就需要对其颜色进行准确的测定。

想要准确的测定蓝莓酱的颜色，就需要使用到色差仪。但蓝莓酱质地浓稠带果肉颗粒，表面凹凸不平、厚薄难以均匀把控，水分与果肉分布不均易产生光泽差异，粘稠形态易出现气泡，本身底色深浅波动大，本身就存在诸多干扰测色的试样问题。

普通色差仪适配平整固态样品，没有酱料专用压平定型测试盒，测量口径容易粘附酱体残留造成交叉污染，设备无法抵消颗粒、气泡带来的反光偏差，最终导致颜色检测数据偏差大、稳定性低。因此，想要准确测量蓝莓酱的颜色，就可以使用大口径色差仪，因为大口径色差仪采样面积更大，径能覆盖更大的取样面积，规避样品表面不均衡带来的误差，使测量结果根据有代表性。

蓝莓酱颜色测量选PS809大口径色差仪：

蓝莓酱属于粘稠非均质膏体，内部分布蓝莓果肉、果皮碎粒，搅拌与静置状态下极易出现局部深浅不一、表层气泡、纹路凹凸等问题，采用常规小口径色差仪单点采样，数据随机性强，难以代表整份酱料真实色泽。PS809大口径色差仪搭载Φ50mm超大测量口径搭配Φ120mm积分球、D/8漫射照明光学结构，大光斑可大范围采集色彩信息，自动均衡果肉颗粒、气泡带来的局部色差干扰。仪器支持SCI、SCE双模式测量，SCI模式获取酱料本体真实色值，适用于配方研发、原料比对；SCE模式剔除表面镜面反光，测量结果更贴近人眼目视观感，完美匹配蓝莓酱深紫红色系的色泽检测需求，有效解决膏状果蔬酱料测色重复性差、代表性不足的行业痛点。

使用PS809大口径色差仪检测蓝莓酱时，搭配配套透明测样皿统一控制酱料铺层厚度，装填后轻轻抚平表层、减少气泡，仪器完成黑白校准后即可快速读取L、a、b、、ΔE等色度参数。设备支持批量数据存储、蓝牙与USB数据导出，方便建立标准样品色值数据库。在蓝莓酱生产质控中，依靠稳定、可复现的色差数据替代人工主观目测，实现原料验收、成品批次色差管控标准化，精准把控产品颜色品质，保障不同批次蓝莓酱外观颜色稳定统一。